EN 
نظمت مديرية الصحة بمحافظة شمال سيناء، حملات منتظمة لفحص المعروض من الأغذية في المحلات بأسواق المدن علي مستوي المحافظة ، لإحكام الرقابة علي الأسواق ومتداولي الأغذية، والتعامل الفورى مع اى مخالفات ورفع الوعى لدى متداولى الأغذية بشمال سيناء ، بناء على توجيهات الدكتور طارق شوكه وكيل وزاره الصحة بشمال سيناء.
وقال الدكتور اسامه سالم المدير الوقائى بمديرية الصحة بالمحافظة ، انه تم تنفيذ حملة موسعة في ثلاث مدن بالمحافظة فى نفس الوقت ، تحت إشراف إدارة مراقبة الأغذية ، وأن الحملات تهدف الي تقديم منتج مطابق للمواصفات القياسية بالأسواق.
واضاف، ان نتائج الحملة كالتالي :
المرور على ٦٩ منشأه غذائية مختلفة ..حيث تم سحب ٢٢ عينه للفحص والتحليل للصلاحية ، وتحرير ٧ محاضر عدم حمل شهاده صحيه ، و تحرير ٥ محاضر طبقا للقرار ٩٦ نظافة ، كما تم اعدام ٩٨ كيلو أغذية تالفه وغير محتفظة بخواصها الطبيعية ، و اعدام ٤٥ لتر مشروبات غازية.
التخزين الجيد
ولفت شوكه، الي انه تم تثقيف العاملين فى مجال تداول الأغذية بشروط التخزين الجيد، و تثقيف العاملين فى مجال تداول الأغذية بضرورة عدم العرض خارج حدود المحال
هذا وتواصل إدارة مراقبة الأغذية، تنفيذ حملاتها لمتابعة الأسواق لتقديم غذاء آمن للمواطنين بقري ومدن شمال سيناء.
