EN
مع انطلاق فجر كل يوم وعقب شروق الشمس كل صباح تذهب السيدات والفتيات بقرى مركز بنها للعمل فى أحد مزارع جمع محصول العنب وسط الغناء والزغاريد تعبيرا عن فرحتهم بموسم جنى العنب.
اقرأ أيضا:
الإيد الشقيانة في عز الحر.. سيدات بمئات الرجال بمزارع الفراولة بالقليوبية.. شاهد
ويعد موسم حصاد العنب فرحة كبيرة من الأهالي والمزارعين حيث يعتمد عدد كبير من المزارعين والشباب والسيدات على موسم الحصاد من خلال العمل فى المزارع والسعي وراء الرزق ولقمة العيش.
نائب محافظ القليوبية يتفقد المشروعات الجاري تنفيذها بشبرا الخيمة والخصوص
ويقوم السيدات بالعمل فى جمع العنب لمساعدة أزواجهم وأسرتهم على المعيشة حيث تحصل كل واحدة منهم على 80 جنيه يوميا ، ويبدأ العمل فى المزرعة من الساعة الـ 5 فجرا حتى الساعة الـ 10 صباحا حيث يتم البدء أولا بتنظيف عنقود العنب من خلال قطع الحبة التالفة ثم جنى العنب ووضعه فى البرنيكة " أقفاص بلاستيكية" لحمايته من التلف ثم بعد ذلك يتم توصيله الى محطات البيع ليتم تصديره وبيعه.
من جانبه قال المهندس محمد الشيمى مدير أكبر مزارع العنب بالقليوبية إن المزرعة تطبق معايير الجودة العالمية العالمية والزيرو مبيدات، وذلك من أجل جميع أنواع العنب، والمحصول بالمزرعة يتم تصديره لعدة دول أهمها فرنسا وهونج كونج وجنوب أفريقيا وروسيا ودولًا عربية، مشيرا إلى أن المزرعة على مساحة 50 فدانًا.
أضاف الشيمي أن المزرعة يتم ريها بشكل دوري بطريقة تتوافق مع المجلس التصديري والحجر الزراعي لضمان محصول أورجانيك صالح للتصدير، مشيرًا إلى استخدام الري بالتنقيط بالمزرعة حيث يتم تحليل المنتجات بمنتهي الدقة للخروج بمنتج مصري يليق بالتصدير ، حيث يستهلك الفدان الواحد 10 متر مكعب من المياه فى الساعة الواحدة ، موضحا إلى أن نظام الرى بالتنقيط له فوائد عديدة منها توفير المياه والتحكم فى التسميد وبالتالى الحصول على انتاجية أفضل.
وأشار إلى أن الموسم يبدأ من شهر يناير حيث يتم تقليم الأشجار، وتحديد عدد معين من الأفرع للتحكم فى أعداد "عناقيد" العنب بكل شجرة ، مضيفا أن هناك أصنافا تحمل 25 عنقود عنب، كل عنقود يتراوح وزنه بين 400 جرام إلى 500 جرام بمتوسط عدد حبات من 65 إلى 80 حبة بالعنقود الواحد.
وأضاف “ الشيمى” أنه بعد انتهاء عملية التقليم تتم عملية التربيط بمسافات محددة للأفرع حتى لا يحدث تكدس للعنقود والحصول على جودة عالية والأقطار المطلوبة للحبات والحصول على حبات متناسقة فى العنقود الواحد.
وأكد مدير المزرعة أنه لا يتم استخدام أى نوع من الأسمدة أو المبيدات إلا إذا كان مسموح بها دوليا مدرجة بالخطة، قائلا : " لو المبيد مسموح به داخل مصر وغير مسموح به بالدول التي يتم التصدير لها لا يتم استخدامه"، مؤكدا أنه يتم تحليل منتج العنب وجودة المياه التى يتم الرى بها بشكل دورى واعتماد التقارير من المجلس التصديرى والحجر البيطرى، ويتم تحليلها بمعمل الوقاية من المبيدات بالدقى.
