الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

أطعمة خطيرة تسبب الخرف.. نتناولها يوميا

الخرف
الخرف

كشفت دراسة طبية حديثة، أن تناول بعض الأطعمة بشكل مستمر يتسبب فى الإصابة بمرض الخرف خاصة إذا تم تناولها يوميا.


وذكرت دراسة نُشرت في موقع الأكاديمية الأمريكية لطب الأعصاب، أن الأطعمة المعالجة والمصنعة كالمشروبات الغازية ورقائق البطاطس، تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون والملح والقليل من البروتين والألياف، وبالتالي تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض الخرف.

وحلل الباحثون، العادات الغذائية لـ 72083 شخصا من المملكة المتحدة سنهم أكبر من 55 لمدة 10 سنوات، علما بأن المشاركين في الدراسة لم يكونوا مصابين بمرض الخرف في البداية حيث تم تشخيص 518 شخصا بمرض الخرف فى نهاية الـ 10 أعوام.

 

ووفقا لما ذكره موقع "ذا صن" البريطاني، يطلق علي الخرف ثاني أكبر قاتل في المملكة المتحدة البريطانية في عام 2021.

 

وكشفت الدراسة، أن المشاركين الذين تناولوا المزيد من الأطعمة فائقة المعالجة “المصنعة” يوميا على مدار 10 سنوات لديهم فرصة أكبر للإصابة بمرض الخرف ممن تناولوا كميات أقل من هذه الأطعمة.

 

ووجد الباحثون أنه كل زيادة بنسبة 10 في المئة بالاستهلاك اليومي للأطعمة المعالجة يزيد نسبة الإصابة بمرض الخرف 25 في المئة.