EN
قدمت الشيف نورهان ميشيل، خلال برنامج "سفرة دايمة" والمذاع على فضائية "صدى البلد"، طريقة وصفة طاجن جمبري وكاليماري بالبشاميل.
مقادير الوصفة :
نصف كيلو جمبري متوسط الحجم
نصف كيلو كاليماري
قشر جمبري ـ فلفل مكعبات
توم مفروم ـ قشر ليمون ـ زبدة
بابريكا ـ ملح ـ فلفل أسود
لسلق الجمبري:
نصف كوب لبن بدرجة حرارة الغرفة
2 ملعقة كبيرة دقيقة ـ 2 مكعب زبدة كبير
جبنة موتزريلا ـ شبت مفروم
ملح ـ فلفل أبيض ـ ثوم بودر ـ زيت
وللمزيد من التفاصيل شاهدي الفيديو ….
