اعتبريني عيل صغير ..الشيف حسن ينام على الهواء لسبب غريب| شاهد

قام الشيف حسن بإغماض عينيه على الهواء مباشرة ، مدعيا نومه بعد أن قامت ضيفة برنامج " أهلا بالستات " بحكاية قصة أطفال بطريقة تمثيلية .

وقال الشيف حسن ، خلال برنامج " أهلا بالستات " ، والمذاع على فضائية " إم بي سي مصر " : "متتوتريش واعتبريني طفل صغير زي أولادك " .

وقامت الضيفة “ منة يحي ” باستعراض عدد من الكتب المصورة للأطفال ، والتي تقوم من خلال بتمثيل بعض الحركات لتجسيد القصص للأطفال .

طريقة عمل كيك بصلصة الشوكولاتة البيضاء

يقدم الشيف حسن طريقة عمل كيك بصلصة الشوكولاتة البيضاء بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومفيد. 

المكونات:

3 بيضات
كوب سكر
كوب حليب
كوب زيت
3 ملاعق طعام من كاكاو
ملعقة طعام فانيليا
ملعقة طعام بايكنغ باودر
کوب دقیق
الصلصة الشوكولاتة البيضاء
کوب و نصف حليب سائل
ملعقة طعام نشا
2 ملاعق طعام من السكر
100 غرام شوكولاتة بيضاء

طريقة عمل كيك بصلصة الشوكولاتة البيضاء 

يخفق البيض والسكر حتى يصبح رغوة يضاف الدقيق والمكونات الأخرى ما عدا البايكنغ باودر ونستمر في الخفق ، وأخيرا يضاف الدقيق والبايكنج.
باودر ويخفق ، وبعد إضافة الدقيق والبايكنغ باودر ، نخفق قليلا. نسكب خليط الكيك في قالب مستطیل مدهون.
نخبز في فرن حرارته 175 درجة. يمكنك اختبار نضوج الكيك عن طريق إدخال عود أسنان إذا كان الكيك مخبوز أم لا. إذا خرج العود بدون عجين يعني تم خبز الكيك ، يترك الكيك ليبرد. ثم نقوم بالكيك من القالب إلى صحن تقدیم
بالنسبة لصلصة الكريم
يتم وضع الحليب والسكر والنشا في قدر ويتم طهيهم ونخلطهم بإستمرار، نطفئ النار ونضيف الشوكولاتة البيضاء ونخلط حتى تذوب تذوب الشوكولاتة
نسكب الصلصة فوق الكيك ونزينها برقائق الشوكولاتة. 

توصلت دراسة حديثة إلى أنه من فوائد مسحوق الكاكاو تناول  الشوكولاتة يمكن أن يساعد الأشخاص المصابين بأمراض الكبد الدهنية حيث يعاني واحد من كل أربعة أشخاص من مرض الكبد الدهني.

وأظهرت دراسة أن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مسحوق الكاكاو، مثل الشوكولاتة ، يمكن أن يقلل من شدة مرض  الكبد الدهني، ووفقا لما ذكره موقع " south china morning post " أظهرت دراسة أن الفئران التي تغذت على نظام غذائي غني بالدهون والتي كانت مصابة بالمرض أن إعطائها مسحوق الكاكاو يقلل بشكل كبير من شدته.

ووجدت دراسة بقيادة البروفيسور جوشوا لامبرت في جامعة ولاية بنسلفانيا في الولايات المتحدة أن إطعام مسحوق الكاكاو أو الشوكولاتة للفئران التي تتغذى على نسبة عالية من الدهون والإصابة بأمراض الكبد يقلل بشكل كبير من شدة حالتهم، من المعروف جيدًا أن الكحول ضار بأكبادنا، لكن قلة من الناس يفهمون أن الكبد يمكن أن يتلف حتى في أولئك الذين يمتنعون عن الشرب.

ويلقب مرض الكبد الدهني حيث يعاني منه واحد من كل أربعة أشخاص ، أكثر من المصابين بمرض السكري والتهاب المفاصل مجتمعين، ويقول الدكتور بول نج ، أخصائي هونغ كونغ في أمراض الجهاز الهضمي والكبد ، إن الحالة مرتبطة بتراكم غير طبيعي للدهون في خلايا الكبد بسبب التغذية المفرطة التي يتم تخزينها داخل الجسم ".