أكلات إيطالية.. طريقة عمل كيش السبانخ

تعتبر طريقة عمل كيش السبانخ من الوصفات المقتبسة من المطبخ الإيطالي، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، بالإضافة إلى أن وصفة صحية ومفيدة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
 

سهلة وغير تقليدية.. طريقة عمل فتة السبانخ باللحم

وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل كيش السبانخ، وهي واحدة من الأكلات الإيطالية الشهيرة، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من 70 دقيقة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

 

طريقة عمل كيش السبانخ

مقادير طريقة عمل كيش السبانخ :
عجينة التارت الجاهزة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبة بصل صغيرة، شرائح رفيعة
كوب سبانخ مفرومة
8 بيضة
فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
ملعقة صغيرة ريحان مجفف
2 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور
كوب جبن موتزاريلا مبشور
ملح و فلفل

طريقة عمل كيش السبانخ :
- نسخن الفرن على درجة حرارة 175 مئوية.
- ونسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويضاف البصل و نتركه على النار لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه شفاف.
- يضاف السبانخ إلى البصل، ونغطي المقلاة و نقفل النار.
- نفرد العجينة في صينية التارت متحركة القاع، ونقطع الزوائد الخارجة عن الصينية.
- نخفق البيض في وعاء كبير، ويضاف الثوم و الزعتر و الريحان و الجبن الرومى والموتزاريلا.
- يضاف مزيج السبانخ، ونقوم بقليها جيدا، ونتبلها بالملح و الفلفل حسب الرغبة.
- نصب المزيج في الصينية فوق العجينة، وندخلها الفرن حتى يتحول لونها للذهبي، لمدة حوالي 50 دقيقة، ثم نقدم كيش السبانخ على الفور.