EN
عرضت فضائية العربية، فيديو لدراسة جديدة تكشف صدمة عن الإفراط في إضافة الملح إلى الطعام.
وأثبتت الدراسة، أن الملح من المواد الأساسية التى يتم استخدامها فى الطعام، ولكن أظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين يضيفون ملحًا إضافيًا إلى طعامهم هم الأكثر عرضة للوفاة المبكرة، وإنهم بالمقارنة مع الذين لا يضيفون ملح نهائيا أو نادرًا يزيد لديهم خطر الموت المبكر بنسبة 28%.
ووجدت الدراسة ، التى أجريت فى جامعة تولين بنيو أورلينز ، أن إضافة الملح دائماً إلى الطعام تقلل أكثر من عامين من متوسط العمر المتوقع للرجال وسنة ونصف السنة بالنسبة للنساء.
وهذا لا يشمل عملية التتبيل أثناء عملية الطهى بل ما يضاف على طبق المائدة.
