طريقة عمل الروبيان المشوي بتتبيلة الصلصة من الوصفات الإيطالية الشهيرة والشهية، التي يمكن تحضيرها في خطوات سهلة وبسيطة في المنزل، وسوف تنال هذه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار .
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الروبيان المشوي بتتبيلة الصلصة، وهي وصفة مقتبسة من المطبخ الإيطالي المميز، ويمكن تحضيرها بالمنزل في ساعة ونص، و تكفي هذه الوصفة حوالي 6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل الروبيان المشوي بتتبيلة الصلصة
مقادير طريقة عمل الروبيان المشوي بتتبيلة الصلصة :
3 فص ثوم مهروس
ثلث كوب زيت زيتون
ربع كوب صلصة بندورة
2 ملعقة كبيرة خل أحمر
2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة شطة
كيلو روبيان منظف و مقشر
طريقة عمل الروبيان المشوي بتتبيلة الصلصة :
- نمزج الثوم و الزيت، و صلصة البندورة والخل في وعاء كبير.
- نقوم بإضافة الريحان و الملح و الشطة و نقلبهم .
- نضيف الروبيان، ونقلب حتى تمتزج النكهات.
- نغطي الوعاء ، وندخله في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
- نقوم بتسخين المشواة، ونضع الروبيان في الأسياخ.
- نتخلص من التتبيلة، ونضع القليل من الزيت على المشواة، ونقوم بشوي الروبيان لمدة 3 دقائق على كل جهة.