EN
تعتبر الفتة من وصفات عيد الأضحى الشهيرة واللذيذة، والتي يمكن طهيها مع جميع أنواع اللحوم، ويمكن تحضير هذه الوصفة كما يتم تقديمها في المطاعم والمحلات الشهيرة، وسوف تنال هذه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار.
وقدم الشيف حسن وصفة سهلة وبسيطة لعمل الفتة بالخل والثوم في عيد الأضحي، ويمكن تحضيرها في أقل من ساعة على الأقل، وهي وصفة تكفي لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
الفتة بالخل والثوم في عيد الأضحى
مقادير طريقة عمل الفتة بالخل والثوم في عيد الأضحى
لحم مكعبات مسلوق
مرقة
أرز
ثوم مفروم
خل
عيش بلدي
زبدة
سمنة
عصير طماطم
ريحان
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل الفتة بالخل والثوم في عيد الأضحى
- توضع زبدة مع ثوم مفروم على النار حتى يصفر، ثم يضاف الخل ثم المرقة وتترك حتى تغلي جيدا.
- نقلب السمن مع الزبدة ثم يحمر فيه العيش المقطع مربعات ثم يسقى بصوص الثوم مع مرقة سلق اللحمة.
- نقوم بوضع الزيت مع ثوم مفروم حتى يحمر ويضاف عصير الطماطم ويترك حتى يتسبك مع ملح وفلفل وريحان طازج مفروم.
- تقدم الفتة مع العيش البلدي المشرب بالمرقة وصوص الخل وعليه اللحمة بعد تحميره في الزبدة والأرز الأبيض وصوص الطماطم بالريحان.
