EN 
هناك العديد من النصائح التي يجب أن نتبعها في عيد الأضحى، وذلك حتى لا نصاب بالأمراض جراء تناول اللحوم بشكل كبير، بالرغم من احتواء اللحوم على عناصر غذائية عالية ، لكن يمكن ببعض الحيل أن نحصل على اكلات العيد بشكل صحي .
نصائح لتناول الأطعمة بأمان في عيد الأضحى
وقال معتز القيعي أخصائي اللياقة البدنية والتغذية الرياضية، ان الإكثار من تناول الأطعمة في عيد الأضحى المليئة بالدهون، واللحوم يمكن ان يتسبب في ارتفاع نسبة البيورينات، وهو ما يؤدي إلى تراكم البيورينات والذي يترتب عليه ارتفاع مستويات حمض البوليك .
وتابع القيعي في تصريح خاص لموقع “صدى البلد” الإخباري، ان هناك نصائح يمكن ان نتبعها في عيد الأضحى تحمي أجسامنا من العديد من المشاكل الصحية، مثل : زيادة الوزن، والإصابة بمرض النقرس، وغيرها من الأمراض ، ومن أبرز هذه النصائح ما يلي :
- تناول كمية معتدلة من اللحوم بغير زيادة عن حاجة الفرد من البروتين يحتاج الشخص الصحيح بوزن 70 كيلو استهلاك 70 جرام من البروتين بشكل يومي، وترتفع النسبة في حالة ممارسة الرياضة فقد تصل إلى 1.6 جرام لكل كيلوجرام من الوزن.
-عدم استهلاك كمية كبيرة من اللحوم لما لذلك من تأثير سلبي، وتشكيل عبئا على الكلى، وايضا يزيد من احتمال الإصابة بمرض النقرس.
- ينصح بشرب الكثير من الماء أثناء اليوم لعدم الاصابة بالامساك.
- ينصح بطهي اللحوم بطريقة صحية، مثل : السلق او الشوي مع عدم تعريض اللحوم للهب مباشرة لأن ذلك يكون مواد مسرطنة .
- تناول الخضروات الخضراء بجانب اللحوم، مثل : البقدونس لتجنب عسر الهضم والانتفاخ.
- ينصح مرضى النقرس والكلى بالتقليل من تناول اللحوم الحمراء، واستبدالها بالطيور او الاسماك (اللحوم البيضاء).
- الامتناع تماما عن تناول البروتين أو نقص احتياج الجسم من البروتين، وقد يسبب هشاشة العظام وتقلب الحالة المزاجية وتساقط الشعر والأنيميا وضعف المناعة.
- تناول المشروبات الساخنة، مثل : اليانسون والشاي الأخضر والبابونج لاحتواءها على مضادات اكسده.
- الابتعاد عن المشروبات الغازية خاصة أثناء تناول الوجبات.
-عدم الإكثار من تناول الدهون الحيوانية.
