EN
عقد مركز إعلام الخارجة بالوادي الجديد، ندوة حول بعنوان “مخاطر الوجبات الجاهزة على الصحة”؛ وذلك بالمركز الاستكشافى، وحاضرت فيها الدكتورة ولاء على محمود، باحث دكتواره بمعهد تكنولوجيا الغذاء، وأدارت الندوة غادة بصيط، مسئول الإعلام التنموي.
يأتي ذلك فى إطار التعاون بين مركز إعلام الخارجة التابع للهيئة العامة للاستعلامات وقطاع التربية والتعليم وتحت إشراف أزهار عبدالعزيز محمد مدير مركز إعلام الخارجة.
وتناولت الندوة، مفهوم الغذاء الصحى المتوازن الذى يحتوى على كافة العناصر التى يحتاجها الجسم مثل البروتينات والفيتامينات والكربوهيدرات والدهون.
كما تطرقت الندوة إلى الهرم الغذائي ومكوناته حيث يمثل قاعدته النشويات وتليها الخضروات والفاكهة ثم اللحوم وأخيرا الدهون.
وشرحت “ولاء”، مكونات الطبق الصحى الذى يجب تناوله فى كل وجبة فنصفه يتكون من الخضار والربع يحتوى على النشويات والربع الأخير من البروتين وحذرت من تناول الوجبات الجاهزة التى تحتوى على نسبة كبيرة من الأملاح والسكريات ومكسبات اللون و الطعم والمواد الحافظة فهذه المواد تضر بالصحة وتؤدى إلى عدم تناول الطعام الصحى المتوازن.
اقرا ايضا:
وأكدت أن الوجبات الجاهزة تؤدى إلى التقزم والأنيميا واحيانا السمنة وهذا ما استدعى الدولة تتخذ إجراءات للحفاظ على صحة الطلاب من خلال المبادرة الرئاسية لطلاب المدارس.
