EN
على الطريقة الأوروبية للعصور القديمة الديكور العتيق، تصدرت الشيف مروة السجيني مواقع التواصل الإجتماعي في فترة قصيرة، يتسم كل فيديو لوصفة طعام مصري وأجنبي بأنه أشبه بلوحة قديمة.
رحلتها من مصر إلى الولايات المتحدة، لم تؤثر على شغفها بالطعام، بل سعت لثقل موهبتها عبر التعلم من الوصفات الأجنبية القديمة، ومنها الطعام التركي واليوناني.
تحرص السجيني على إضفاء طابع خاص لكل الوصفات، عبر استخدام أدوات تقليدية قديمة، وتقديم الطعام بجوار شرفة تطل على أشجار خضراء، وقالت لأحد المتابعين: “ده بيتي والديور من تصميمي جمعته من أسواق الأنتيكات القديمة أو من تطبيقات التوصيل للمنزل”.
تتجدد الازمة بعد كل وصفة بالتشكيك في أنها فيديو مسروق أو أنها ليست صاحبة المحتوى إذ يعتمد المطقع على ظهور يديها فقط، حتى أظهرت ابنتها في مقطع فيديو لإعداد بسكوت بدقيق اللوز، وتحدثت باللغة العربية.
حب الطعام والتفنن في طهيه بدأ معها منذ الصغر، عبر مشاهدة والدتها وجدتها وهن في المطبخ، وتقول عن الديكور القديم المميز: “العين تأكل أولا”.
وكان هذا سبب حبها له حتى قررت أن تطبخ بنفسها وكل يوم كانت تفاجئ أسرتها بوصفات جديدة، ولازمها شغف الطهي خلال الدراسة الجامعية حتى انها كانت تحرص باستمرار على شراء كتب للطهي، واستمر حب الطهي بعد زواجها، كما قالت في أحد التعليقات.
استمر شغفها بالطعام حتى تحول إلى الاحترافية، إذ قدمت مشروعها الإلكتروني بنشر الوصفات المميزة للعديد من الأكلات بالإضافة إلى التعاون والطهي لعدد من المشاهير.
