EN
قال الدكتور عبد المنعم جندي، أستاذ تربية النباتات بوزارة الزراعة، إن البطاطا من أهم المحاصيل في العالم، وبها فوائد عديدة، ويتم إنتاج الخبز من جميع أنواعها.
وأضاف خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "90 دقيقة" أنهعمل منذ سنوات عديدة على إنتاج نوع من البطاطا، به عدد من التراكيب الوراثية؛ لاستخدامه في إنتاج خبز عالي الجودة، به عدد من العناصر الغذائية.
وأشار إلى أننا نستطيع سد الفجوة في القمح؛ من خلال زرع البطاطا المعدلة وراثيا، وخلطها مع الدقيق.
ولفت الدكتور عبد المنعم جندي، إلى أن فدان البطاطا، ينتج أكثر من 20 طنًّا، وعند خلطها مع الدقيق؛ سيساهم فدان البطاطا في توفير 10 أفدنه من محصول القمح.
