طريقة تحضير عصير الدوم.. وصفات سهلة ومختلفة

طريقة تحضير عصير الدوم من الوصفات التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص، فيعتبر الدوم من المشروبات الطبيعية التي تتمتع بمذاق مختلف عن غيره من العصائر، بالإضافة إلي أنه غني بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الأنسان.

تعتبر طريقة تحضير عصير الدوم من أسهل الوصفات التي يمنكك تطبيقها في المنزل بدلا من شرائه من المحلات، فقدم بعض خبراء الطهي والشيفات طريق بسيطة للغاية لعمل عصير الدوم في البيت.

طريقة تحضير عصير الدوم

يمكنك تحضير مشروب الدوم عن طريق نقع ربع كيلو جرام من الدوم منزوع النواة وتطحن في ثمانية أكواب من الماء المغلي لمدة ست ساعات أو أكثر ، وتقليبه بين الحين والآخر ، ثم توضع على النار حتى تسخن تحت الغليان مباشرة ، ثم يضاف كوب من السكر ويقلب حتى يذوب ثم يترك حتى يبرد ، ثم تُصفّى المصفاة بفتحات ضيقة ثم تحفظ في الثلاجة وتقدم باردة.

فوائد عصير الدوم

الدوم يتميز بثمار صلبة للغاية وحجمه يشبه حجم التفاحة، يعتبر إحضار ثمار الدوم مشروب منعش وصحي ويفضل الكثير من الأشخاص تناوله بالأخص في شهر رمضان المبارك ، وله فوائد صحية عديدة لجسم الإنسان.

فوائد شرب عصير الدوم

كشف موقعworldmisc، عن أبرز الفوائد الصحية التي يكتسبها الجسم عند تناول عصير الدوم، كان أهمها:

ينظم الضغط بشكل فعال ؛ حيث يرفع الضغط المنخفض ويخفض ضغط الدم المرتفع وهي خاصية نادرة تميزه عن باقي المشروبات الأخرى.

يعالج مرضى التهابات الحلق والرئة خاصة في فصل الشتاء.

يخفض نسبة الكوليسترول في الدم بشكل كبير ، وبالتالي يقلل من مشاكل القلب مثل تصلب الشرايين والسكتة الدماغية.

يفرز البول ويعالج التهابات الحوض ، ويقلل من حدوث الإمساك.

يعالج البواسير التي يعاني منها معظم الأشخاص في الوقت الحاضر بسبب طبيعة تناولهم للأكل غير الصحي.

يعمل كملين وينظم حركة الأمعاء.

يقوي الأعصاب ويساعد على تهدئتها ، ويعالج القرح التي قد تصيب الفم.

يتم علاج بعض مشاكل الجلد مثل الاكزيما والصدفية.

يحافظ على صحة العين، لاحتوائه على فيتامين أ ومضادات الأكسدة.

طريقة عمل الدوم باللبن

يفضل الكثير من الأشخاص تناول الدوم باللبن، حيث يتمتع هذا المشروب بالعديد من الفوائد الصحية نظرا لأحتوائه على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية و الفيتامينات التي يحتاجها جسم الأنسان.

مقادير الدوم باللبن

كوب من الدوم المطحون

2 كوب لبن

نصف كوب سكر أو حسب الرغبة

طريقة تحضير الدوم باللبن

- نغلى اللبن فى وعاء على نار هادئة مع الحرص على مواصلة التقليب من وقت لآخر

ثم يضاف السكر والدوم المطحون

- يقدم عصير الدوم باللبن ساخنًا فى أكواب التقديم

- أو يمكنك تحضير عصير الدوم باللبن بطريقة الشاى من خلال إضافة الدوم المطحون إلى أكواب التقديم كل كوب ملعقة ويضاف إليها السكر و اللبن المغلي ويقلب المكونات جيدًا.

طريقة عمل عصير الدوم فاطمه ابو حاتي

قدمت الشيف فاطمه ابو حاتي، طريقة عمل عصير الدوم في المنزل بأسهل الخطوات و أقل المكونات و بمذاق لا يقاوم أيضا فيمكنك تطبيقه في المنزل من خلال إتباع الخطوات التالية.

مقادير عصير الدوم

نصف كيلو من الدوم المجروش

2 لتر من الماء المغلي

كوب سكر

طريقة تحضير عصير الدوم

ضعي السكر و الدوم في وعاء على النار حتى يصبح لون السكر ذهبي ثم يضاف الماء المغلي و يقلب جيدا لمدة 3 دقائق و يترك.

ترك الدوم منقوع ليلة كاملة داخل الثلاجة ثم قومي بتصفيته و تعبئته في الزجاج و يصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل عصير الدوم

عصير الدوم من المشروبات المنعشة و الصحية التي تساعد على ضبط ضغط الدم، وينصح الأطباء و الخبراء بتناول مشروب الدوم بالأخص خلال أيام الصيف الحار.

مقادير عصير الدوم

ربع كيلو بودرة دوم

8 أكواب من الماء

كوب من السكر أو حسب الرغبة

طريقة تحضير عصير الدوم

يتم نقع الدوم فى الماء لمدة 6 ساعات ويقلب من وقت لآخر

يوضع الدوم على النار ولا نتركه يغلى حتى لا يكتسب طعما مرا

نطفئ النار ويوضع السكر ويترك حتى يبرد

نصفيه بمصفاة ضيقة الثقوب

يوضع فى الثلاجة ثم يقدم باردا