تعد الـ باستا فلورا بمربى التوت الأسود من الحلويات المميزة والمختلفة، ويمكن تحضيرها في المنزل بالكثير من الطرق السهلة والبسيطة.

حلويات الصيف.. طريقة عمل الدونات

حلويات يمنية.. طريقة عمل البسيسة

ونقدم إليك طريقة تحضير باستا فلورا بمربى التوت الأسود

مقادير باستا فلورا بمربى التوت الأسود

3 كوب دقيق
1 كوب سكر
كوب إلا ربع سمن
3 بيضات
1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
مربى
توت أسود

خطوات تحضير باستا فلورا بمربى التوت الأسود

ضعي الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج باودر، وينخل جيداً.
ضعي السمن في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه السكر، ويخفق جيداً حتى يذوب السكر.
ضيفي البيض والفانيليا، ويضرب جيداً حتى يتجانس.
ضيفي الدقيق المخلوط بالبيكينج باودر، ويعجن مرة أخرى حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
أدهني الصينية بالسمن، ويسخن الفرن على درجة 180 مئوية.
يؤخذ جزء من العجين حوالي الثلث، ويوضع جانباً.
ضعي العجين في الصينية ويفرد جيداً ليصبح بسمك 1 سم.
يتم عمل حافة للعجين لتكون ملاصقة لحواف الصينية.
تدهن العجين بالمربى، مع مراعاة أن يتم توزيع المربى بالتساوي على كامل الصينية.
يشكل المتبقي من العجين على هيئة كرة، وتبشر فوق المربى.
تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، وحتى تنضج وتحمر.
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
تقطع، وتقدم.