قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كيك بحشوة جوز الهند في المنزل، فهي من الحلويات الغير تقليدية و الشهية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك.

مقادير كيك بحشوة جوز الهند

(الكيك)
2كوب ونصف دقيق
4بيض
كوب سكر
كوب زيت
كوب حليب
باكو بيكنج بودر
باكو فانيليا
3ملعقة كبيرة كاكاو
(للتسقية)
كوب حليب
(الحشوة)
2كوب حليب مثلج
2كوب كريم شانتي بودر
2كوب جوز هند ناعم
(للوجه)
نصف كوب كريمة خفق حلويات
قالب شوكولاتة بالحليب ذائبة

طريقة تحضير كيك بحشوة جوز الهند

( لعمل الكيك )
في الخلاط نضع الحليب والزيت والسكر والبيض والفانيليا ونضربهم مع بعض جيدا حتى يذوب السكر تماما ثم فى بولة نضع الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو الخام( ننخلهم جيدا لمراعاة عدم وجود أى تكتلات ) ونقلبهم مع بعض جيدا ثم نضيف الخليط السائل ونقلب جيدا ثم نضع الخليط فى قالب كيك مدهون زبدة ومرشوش بالدقيق وندخله فرن مشتعل مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة من ٣٥ دقيقة ثم نختبر الكيك باستخدام خلة فى المنتصف ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نعمل بها فتحات بالخلة ونسقيها بالحليب وعندما تتشرب الحليب نضع عليها الحشوة ثم نضع الوجه وندخلها الثلاجة حتى تتماسك ثم نخرجها ونزين بجوز الهند والمكسرات حسب الرغبة وتقدم وصحتين وهنا

(لعمل الحشوة )
فى بولة نضع الكريم شانتى والحليب المثلج ونخفق جيدا بالمضرب الكهربي حتي يتكون الفوم ثم نضيف جوز الهند ونقلب جيدا

( لعمل خليط الوجه )
فى حلة على النار نضع كريمة الخفق حتي تسخن قليلا ثم نرفعها من على النار ونضيف عليها الشوكولاتة الذائبة ونقلب حتي يذوبوا مع بعضهم.