شهية ومرطبة في الصيف.. طريقة تحضير الكنافة المثلجة

تعد الكنافة المثلجة من الأكلات الشهية و الرطبة فى فصل الصيف فهى تعطى إحساسا بالرطوبة وتمد الجسم بالطاقة ، لذا نقدم لك  بعض طرق تحضير الكنافة المثلجة.
 

طريقة الكنافة المثلجة

مقادير الكنافة المثلجة

نص ك كنافة مثلجة

نص كيلو سمن

شربات حسب الرغبة

مكسرات

شربات الكنافة المثلجة

ا كوب سكر

ا كوب ماء

ليمونة

طريقة تحضير الكنافة المثلج

١-نحضر الكنافة من الفريزر ونقطعها قطع صغيرة

٢-نحضر  إناء ونضع فية الكنافة المثلجة ونضع عليها السمن وعلى نار هادئة حتى تحمر. 

٣-ثم تصفى الكنافة حتى نتخلص من السمن الزائد منها

٤-نحضر صنية وسط وننثر فيها نصف كمية الكنافة جيدا مع الضغط عليها

٤-ثم نضع المكسرات عليها ونضع باقى الكنافةمع الضغط ايضا المستمر .

٥-نحضر الشربات ونسقى الكنافى ونضعها فى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك وبالهنا والشفا .
 

طريقة عمل الكنافة المثلجة

في وعاء كبير، افركي الكنافة حتى تُصبح ناعمة جدًا. على نار متوسطة، ذوّبي السمن، ثم أضيفي الكنافة، وقلبيها حتى تُصبح ذهبيةاللون.

في صواني الكب كيك، وزعي أوراق الكب كيك، ثم ضعي طبقة من الكنافة، واضغطي عليها بالملعقة حتى تتساوى، ثم اسقيها بالقطر، ثمضعي طبقة من الآيس كريم ثم المكسرات.

ثم طبقة أخرى من الكنافة، ثم اضغطي عليها بالملعقة حتى تتساوى، ثم اسقيها بالقطر. ضعي الصينية في الفريزر لمدة لا تقل عن 4 ساعات.

ضعي الكنافة المثلجة في أطباق التقديم، وزينيها بصوص الشوكولاتة.

فوائد الكنافة المثلجة.

١-تمثل المكسرات التي يتم إضافتها إلى الكنافة أهمية كبيرة للصحة العامة، لاحتوائها على مضادات الأكسدة، التي تساهم في الوقاية من السرطان

٢-تعتبر من الحلويات الغنية بالكربوهيدرات، التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء أنشطته اليومية.

٣-تحتوي على فيتامين ب وعنصر  الحديد، وكلاهما يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء، ما يساهم في الوقاية من الأنيميا.