تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة حيث أنه من أكثر الأكلات الشهية التى يحبها الأطفال والكبار.

وترغب النساء فى تعلم طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة بمذاق وشكل احترافي مثل المحلات والمطاعم لكى تلقى إعجاب أفراد أسرتها.

وفى الحقيقة توجد وصفات متعددة لـ طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة منها بالشيكولاتة فقط ومنها بالشيكولاتة والكريمة والشيكولاتة والمكسرات والفواكه.

طريقة عمل كيك الذرة بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى

طريقة عمل كيك بالمشمش المجفف

طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة

نعرض لكم طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة بوصفتين مختلفتين للشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير الكيك بالشوكولاتة:
3 بيضات

1 كوب سكر

1 كوب زيت

1 كوب حليب سائل

4معلقة كبيرة كاكاو

1/2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيره بايكنج باودر

1 ملعقة صغيره فانيليا

طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة

ضعى الزيت والسكر في الخلاط ثم ضعي والكاكاو واخفقيهم جيدا ثم خذي كوبا من الخليط وضعيه في الثلاجة.

في وعاء عميق نضع البيض والدقيق والبيكنج بودر والفانيليا على باقي الخليط ثم يخفق جيدًا.

ضعي الخليط في قالب أو صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة وادخليها فرنا ساخنا مسبقًا على درجة حرارة مسبقًا على درجة حرارة 150 درجة مئوية.

اخرجي الصينية من الفرن بعد ثلث ساعة أوبعد غرس طرف السكينة في منتصف الكيك للتأكد من اكتمال النضج .

اخرجي كوب صوص الشيكولاتة المسبق التحضير من الثلاجة وضعيه على وجه الكيك بشكل متساوى فى جميع الجهات.

زيني الكيك برش سكر البودرة أو جوز الهند على الوجه وقطع الفاكهة على الوجخ وتقدم وبالهنا والشفا .

الوصفة الثانية

نقدم لكم طريقة عمل كيكة الشيكولاتة والقهوة والقهوة بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير كيكة الشوكولاتة والقهوة:

3 بيضات

2 كوب سكر

2 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة

2 ملعقة قهوة سريعة الذوبان

2 ملعقة كبيرة بيكينج بودر

الحشو

100 جرام شوكولاته غامقة مذابة

ملعقة كبيرة قهوة

100 جرام جبنة كريمية

100 جرام زبادى

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

التزيين

شيكولاته غامقة مبشورة

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة والقهوة

* سخني الفرن على 180 و يدهن قالب الفرن بالزبدة والدقيق واخفقى البيض مع السكر فى العجان لمدة 5 دقائق وضيفى الدقيق و الكاكاو و البيكينج بودر حتى يتكون الخليط.

* ضعي الخليط فى قالب الفرن و تخبز لمدة 20 دقيقة ثم اخفقي الجبنة الكريمية مع الزبادى و السكر البودرة ثم يقسم نصفين

* ضيفى الشيكولاتة والقهوة الى نصف كمية خليط الجبنة ارفعى الكيك ويقسم بالنصف ثم ضعى بداخله خليط الشوكولاتة بالقهوة.

* ضعي طبقة الكيك الأخرى ثم طبقة من خليط الزبادى بالجبنة و ترش بالشوكولاته المبشورة و تقدم كيكة الشوكولاتة والقهوة باردة