طريقة عمل شوربة الطماطم في 3 خطوات

يحب الكثير من الأشخاص تناول الشوربة على الغداء قبل البدء في تناول الوجبة الرئيسية، وتعد شوربة الطماطم من الأطباق المفضلة، والتي يمكن تجهيزها بمكونات بسيطة.

ووفقا لموقع food يمكنك التعرف على طريقة عمل شوربة الطماطم.

مقادير شوربة الطماطم

1 بصلة متوسطة بيضاء أو صفراء

6 ملاعق كبيرة (3/4 قطعة) زبدة

علبتان 14.5 أونصة طماطم مقطعة إلى مكعبات

زجاجة واحدة عصير طماطم

3 إلى 6 ملاعق كبيرة سكر

1 أو 2 ملاعق كبيرة من شوربة الدجاج ، أو 3 مكعبات من مرقة الدجاج

فلفل أسود مطحون طازجاً

1 كوب طماطم شيري (اختياري)

1 1/2 كوب كريمة ثقيلة

1/4 كوب ريحان طازج مفروم

1/4 كوب بقدونس

طريقة عمل شوربة الطماطم

1- للبدء ، قطّع البصل إلى مكعبات. نذوب الزبدة في قدر كبير ، تضع البصل ويطهى حتى يصبح نصف شفاف، اضيفي من الطماطم المقطعة وحركها حتى تمتزج. أضف عصير الطماطم.

2- أضف 3 إلى 6 ملاعق كبيرة من السكر، بعد ذلك ، أضيفي 1 أو 2 ملاعق كبيرة من شوربة الدجاج في القدر، ويمكنك الآن إضافة الكثير من الفلفل الأسود المطحون حديثًا. يقلب حتى يمتزج، ثم يسخن حتى الغليان تقريبًا. ثم أطفئ النار.

3- أضف طماطم شيري إذا رغبت في ذلك. يقلب في الكريمة، يضاف الريحان والبقدونس ويقلب، قدم الحساء دافئا.