EN
أشاد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية بدور لجان التفتيش بإدارة شؤون البيئة بالديوان العام، وقيامها بالتفتيش على 96 منشأة غذائية خلال الشهرين الماضيين لمتابعة تطبيق جميع الاشتراطات والمعايير البيئية والصحية والسلامة المهنية.
وشدد محافظ الشرقية على إلزام المنشآت الغذائية بالتعقيم اليومي والنظافة داخل تلك المنشآت إلى جانب إلزام العاملين بإرتداء الزي الرسمي وأغطية الرأس والكمامات والقفازات وإستبدالها بشكل دوري والعناية بالنظافة الشخصية وتوفير معقمات ثابتة في المطاعم بجانب مغاسل الأيدي ، فضلاً عن إلزام المترددين بعدم لمس المواد الغذائية دون قفازات وإتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين وإعطاء مهله محددة لتوفيق الأوضاع وممارسة النشاط بشكل قانوني.
وأكد المحافظ أنه إذا تم رصد أي مواد غذائية غير صالحة للإستخدام الآدمي خلال الحملات يتم إتلافها بشكل فوري.
في سياق متصل أوضح المهندس ماهر الشناف مدير إدارة شؤون البيئة بالديوان العام، أنه تم التنسيق مع مديرية الصحة وإدارة السلامة والصحة المهنية بمديرية القوى العاملة للتفتيش على 96 منشأة غذائية ما بين (مخازن مواد غذائية – مصانع مخلل - محل كشرى – جزارة - مخبز – مطاعم - عصير قصب – محل أسماك - عطارة – بقاله – مقله - كافيهات - ورش تغيير زيت سيارات ) بمراكز ديرب نجم وكفر صقر وأولاد صقر والزقازيق ومنيا القمح وحى أول وحى ثان ومدينة الصالحية لإحكام الرقابة والسيطرة على المنتجات المعروضة وإتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.
وأسفر التفتيشعن تحرير 194 محضرا بمخالفات ما بين (نظافة - سلامة وصحة مهنية – محاضر بيئة - عدم حمل شهادات صحية للعاملين بالمنشأة ) ، وأيضاً استصدار قرارات غلق إداري لعدد (23) منشأة لوجود خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين وعدم اتخاذ الإجراءات الاحترازية للوقاية من فيروس كورونا ، فضلاً عن إنذار (10) منشآت وإعطائهم مهلة لتقنين وتصحيح أوضاعهم وسرعة إزالة المخالفات وإتخاذ كافة إجراءات الأمن الصناعي.
كما أسفر التفتيش عن إعدام (800) كيلو مخلل غير صالح للاستهلاك الآدمى ، وضبط (4) طن مخلل غير مطابق للمواصفات بالإضافة لغلق مخزن (سناكس) وكافية و ورشة لتغيير زيت السيارات لوجود خطر داهم على الصحة العامة بمركز ديرب نجم.
كما تم إعدام 2 طن حليب و(300) كجم مخلل ونصف طن جبن رومى و70 كيلو سمن نباتى لوجود حشرات وشوائب بهم بالإضافة لضبط وتحريز (5) طن ملح طعام ونصف طن جبن ابيض قديم غير صالح للإستخدام الآدمى كما تم غلق مصنع جنبة غير مرخص وإزالته لأنه يمثل خطر داهم على الصحة العامة وذلك بمركز كفر صقر و غلق 3 مخابز وكافية لعدم توافر الاشتراطات البيئية بمحيط حى أول وثان الزقازيق.
وتم إعدام (5650) كجم مخلل وملح طعام وكاتشب و(230) كجم لحوم مصنعة غير صالحة للإستخدام الآدمى بمركز الزقازيق و إعدام ( 3و نصف) طن أغذية ما بين (مخلل – بليلة – حمص) وضبط 3 طن ملح طعام غير صالح للاستهلاك الأدمى ،فضلاً عن الغلق الفوري لمحل عصير ومصنع ألبان لوجود خطر داهم على الصحة العامة بمركز أولاد صقر.
كما تم تم ضبط (145) علبة حلويات وإعدام (6) طن حلويات منتهية الصلاحية و(200) كيلو مخلل غير صالح للاستهلاك الأدمى كما تم غلق مصنع للحلويات وأخر للمخلل لوجود خطر داهم على الصحة العامة بمركز منيا القمح و إعدام (400) لتر خلطة ايس كريم لوضعهم في براميل بلاستيك غير صالحة للاستخدام الآدمى و(70) كيلو مواد غذائية بمدينة الصالحية .
