EN
كشف الدكتور محمود عمرو مؤسس المركز القومي للسموم بجامعة القاهرة، سبل الوقاية من حالات التسمم الغذائي بسبب البطيخ والخوخ.
وقال عمرو إن حالات التسمم تحدث بسبب نقل المحاصيل بعد رش المبيدات للتناول بشكل مباشر".
وأكد أستاذ السموم، أنه لابد من غسل الفاكهة قبل تناولها بشكل جيد، لأن هذا يمنع ترسب المبيدات، خاصة وأن هناك بعض المبيدات غير الصالحة للاستخدام مع الفواكه والتي قد تسبب مشاكل كبيرة.
ونصح الدكتور مصطفى ساري، خبير التغذية، بإنه يجب شراء الخوخ والبطيخ من أماكن موثوقة، إلى جانب الاهتمام بتنظيفهم جيداً قبل التناول.
وأكد مصطفى ساري خبير التغذية،أنه على الرغم من وجود فائدة كبيرة فى تناول أكل البطيخ إلا أنه يحمل نسبة سكريات عالية جدا.
ولمزيد من التفاصيل حول فاكهة البطيخ، يرجى مشاهدة الڤيديو التالي:
