قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية الصحية، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، فوائد المشمش .

فوائد المشمش عديدة ومتنوعة، فهو غني بمضادات الأكسدة والبيتا كاروتين والألياف الغذائية والعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وأهمها البوتاسيوم وفيتامين C.

تعزيز صحة القلب لأنه غني بمضادات الأكسدة والفيتامين A و C، التي تحارب الجذور الحرة وتحمي الخلايا من التلف، كما أنه غني بالألياف التي تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضار وزيادة الكولسترول الجيد، و غني بالبوتاسيوم الذي ينظم ضربات القلب وانقباض عضلته، ويساعد على ارتخاء الشرايين والأوعية مما يقي من ارتفاع ضغط الدم.

تعزيز صحة العيون لأنه غني جدًا بالبيتا كاروتين وفيتامين A، كما يقي من الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي لأنه غني بالألياف الغذائية المهمة لتسهيل عملية الهضم والوقاية من الإمساك.

الوقاية من فقر الدم لأنه غني بالحديد والفيتامين C الذي يعمل على تحسين امتصاص الحديد.

مفيد للبشرة لأنه غني بالماء و الفيتامينات A و E و C، التي تحافظ على نضارة البشرة و تحمي من علامات الشيخوخة والتجاعيد.

تقوية صحة العظام و الوقاية من هشاشة العظام، لأنه يحتوي على كميات جيدة من المعادن المفيدة للعظام مثل: الكالسيوم، والفسفور،والمنغنيز، والحديد، والنحاس.

يمكن استهلاك حبة متوسطة (1) إلى حبتين صغيرتين (2)، مرتين في اليوم بالنسبة لمرضى السكري.

يجب تجنب تناول بذور المشمش؛ لأنها يمكن أن تسبب تسمم السيانيد.