تعتبر طريقة عمل هريس بالشوفان وصفة مميزة وشهية وهي إحدى وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضير هذه الوجبة على لغداء، والتمتع بأكلة مختلفة وشهية، وسوف تنال هذه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار.

6 وصفات طبيعية تخلصك من الجلد الميت

أكلات عربية.. طريقة عمل القرنبيط بالثوم

وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل هريس بالشوفان ، وهي وصفة مقتبسة من الأكلات العربية التي يمكن تحضيرها فيأقل من ساعة، وتكفي هه الوجبة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل هريس بالشوفان

مقادير طريقة عمل هريس بالشوفان :
1 كوب شوفان
1 ملعقة سمن
1 بصلة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
3 كوب مرق دجاج
½ ملعقة قرفة
½ ملعقة هيل
½ ملعقة ملح
½ ملعقة فلفل
للتزيين: 1 ملعقة سمن
للتزيين على الوجه :
1 بصلة مفرومة
1 ملعقة سمن
1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة مشكلة
½ ملعقة صغيرة ليمون عماني مطحون

طريقة عمل هريس بالشوفان :
- نقلي البصل والثوم في السمن حتى يصفر لونهم.
- يضاف المرق، القرفة، الهيل، الملح والفلفل.
- يضاف الشوفان، ونقلبه جيداً لمدة 5 دقائق حتى يغلظ قوامه.
- نضرب الخليط بالمضرب الكهربائي ثم نسكبه في طبق التقديم، ونزين الوجه بملعقة من السمن ثم نقدمه .

لتزين الوجه :
- نقلي البصلة في السمن، ونقلب حتى يصبح لونها بنياً ثم نتبل بالليمون المطحون والبهارات المشكلة.
- نسكب البصل المقلي على وجه الهريس بالشوفان ثم نقدمه .