طريقة عمل سلطة الجرجير بالسماق

قدم الشيف أسامة السيد، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل سلطة الجرجير بالسماق.

طريقة عمل سلطة الجرجير بالسماق..

المقادير: 

    2 باقة جرجير طازج

    1 بصلة بيضاء طازجة مقطعة شرائح رقيقة

    3 حبات فطر طازج مقطع شرائح

    1 حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات أو طماطم كرزية صغيرة

    1 ملعقة صغيرة سماق

    ملح حسب الرغبة

    عصير نصف ليمونة

    4 ملاعق طعام من زيت الزيتون

    1 ملعقة طعام دبس رمان

    حلقات زيتون اسود حسب الرغبة

طريقة التحضير: 

    نغسل الجرجير جيداً ونضعه في طبق التقديم

    نضيف البصل والطماطم والفطر والزيتون

    نرش الملح والسماق

    نوزع عصير الليمون على الطبق

    اخيراً نضيف الزيت ودبس الرمان ونقدمه مع الطبق الرئيسي.