تعد من أهم فوائد البرغل الصحية تأثيره المضاد للالتهابات ، فهو يساعد على الحماية من العديد من الأمراض، إليك أبرز فوائد إضافته لأطباق طعامك وفقا لموقع هيلث.

1-مرض السكري من النوع 2

البرغل مصدر غني لمعدن المغنيسيوم والكالسيوم وغيره من العناصر الغذائية المفيدة للصحة والتي تقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري، كونه غذاء منخفض نسبة السكر في الدم ، فهو أيضًا فعال للغاية للتحكم في مرض السكري.

يحمى الرجال والنساء من سرطان القولون.. تعرف على فوائد البرغل

طريقة جديدة لعمل مجدرة البرغل الشهية

2- الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي

زيادة استهلاك الحبوب الكاملة مثل البرغل يحمي الجسم من السمنة وارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستوى الدهون الثلاثية.

3-يخفف الإمساك ويزيل الجهاز الهضمي

البرغل ليس سوى نخالة القمح ويعمل كملين مذهل يطرد الفضلات والسموم من الجهاز الهضمي وينظم حركة الأمعاء مما يخفف بدوره الإمساك وخطر الإصابة بالبواسير.

4-مصدر جيد للمعادن

البرغل هو مصدر كبير للمعادن الأساسية للجسم. يوفر 2.11 مجم - أو 55.5٪ من القيمة اليومية من المنجنيز- للكوب وهو من المعادن الضرورية لوظيفة الأعصاب والدماغ

6-ارتفاع ضغط الدم

هذه واحدة من أكثر الفوائد الصحية فعالية لقمح البرغل. يُعرَّف ارتفاع ضغط الدم بأنه حالة طبية خطيرة يمكن أن تسبب نوبة قلبية وسكتة دماغية ؛ أمراض القلب والأوعية الدموية وفشل القلب والفشل الكلوي وغيرها من المشاكل الصحية الخطيرة. تشمل العلامات الشائعة لارتفاع ضغط الدم الصداع الشديد والغثيان والقيء والارتباك وتغيرات الرؤية ونزيف الأنف.