الأرز بالدجاج والبيستو من الأطباق الرئيسية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، لكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي ولذيذ.

قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، طريقة عمل الأرز بالدجاج والبيستو في المنزل.

مقادير أرز بالدجاج والبيستو

٣ صدور دجاج مكعبات
٣ كوب أرز بسمتي
٦ كوب مرقة
بيستو صوص
رشة جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير أرز بالدجاج والبيستو

فى حلة على النار نضيف الزيت يسخن ثم نضيف مكعبات الدجاج ويضاف لها رشة ملح وفلفل أسود ورشة جوزة الطيب وتقلب.

ثم نضيف الأرز يشوح ويضاف صوص البيستو ويقلب، وتضاف المرقة وملح وفلفل أسود، ويترك على نار عالية حتى يتشرب المرقة ثم تهدأ النار حتى السوا.

ويرفع ويقدم ساخن بالهنا والشفا، ويزين بالفول السوداني.