وصفة البطاطس المقرمشة مع الصوص الكريمي على طريقة نورهان ميشيل |فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل في برنامج "سفرة دايمة" المذاع على قناة "صدى البلد"، طريقة عمل بطاطس مقرمشة مع الصوص الكريمي .


مقادير بطاطس مقرمشة مع الصوص الكريمي :
 

كيلو بطاطس مقطعة زجزاج متساوية ( للقلي)
 

لتر ماء ـ ملح ـ 100 ملي خل
 

( الصدمة) 
ماء ساقع بثلج ـ فوطة للتنشيف
 

( للتزيين)

بصل أخضر ـ ورق زبدة
 

( الصوص الكريمي)

ملعقة كبيرة زبدة ـ ملعقة كبيرة دقيق 

300 ملي لبن ـ 2 ملعقة كبيرة مايونيز 

وللمزيد من التفاصيل شاهدي الفيديو …..