بأسهل الخطوات.. طريقة عمل كرات السميد المقرمشه

كرات السميد المقرمشه من الحلويات التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص وعلى الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي و لذيذ فيمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل.

قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك طريقة عمل كرات السميد المقرمشه بأسهل الخطوات وأقل المكونات.

مقادير كرات السميد المقرمشه

٣/٤ كوب دقيق
١ و ١/٢ كوب سميد
١ ملعقه صغيره خميره
١ كوب لبن زبادي
١ كوب ماء
١/٢ ملعقه صغيره بيكنج باودر
١ ملعقه كبيره نشا
١ ملعقه كبيره ماء ورد
زيت للقلي
شربات

طريقة تحضير كرات السميد المقرمشه

في العجان نضع السميد، الدقيق، الخميرة، بيكنج باودر و النشا و نقلب
نضيف الزبادي و ماء الورد و نخلط مع اضافة الماء بالتدريج للحصول على قوام متماسك
نتركها لتخمر ٣٠ دقيقة كحد اقصى
نضعها في كيس حلواني بفورما مشرشرة و نبدأ بتنزلهم كور صغيرة في الزيت الساخن و نقطع العجين بالمقص بعد تغطيسه بالزيت و نقلب الكرات حتى تشقر و تصبح ذهبية اللون
نصفي الكرات من الزيت و نضعها بالشربات و تقدم بالهنا و الشفا.