تعتبر وجبة اللازانيا بالدجاج محببة ومفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لذلك تقدم الشيف عظيمة حمدى طريقة عمل اللازانيا بالدجاج بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاق اللازانيا .

أحلى من المحلات.. طريقة عمل لازانيا باللحمة

عزومات رمضان.. طريقة عمل اللازانيا

لازانيا بالفراخ

المكوّنات
باكيت لازانيا
1/2 ك فراخ صدور مقطعة مكعبات
250 جم كريمة طهى
3 ملاعق دقيق
3 ملاعق زبدة
لتر لبن
شيدر الموتزاريلا مبشورين (المتوفر)
ريحان ناشف
ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

طاسة على النارنضع بها ملعقة زبدة و نشوح قطع الفراخ على نار عالية و ننقلها بالملح و الفلفل

نشيل الفراخ من الطاسة و في نفس الطاسه نضع كمية الكريمة و تتبل بالريحان و نرجع الفراخ و غفوة واحدة و نقفل

حله على النار فيها الزبدة و الدقيق ونحمرهم وننزل باللبن و نتبل بالملح و الفلفل و نقلب لحد ما القوام ببدء في السماكة ونرش رشة جبنة.
بايركس ونضع كبشة بشاميل وتبدأ نرص قطع اللازانيا جنب بعض مش مسلوقه ناشفة احنا هنعتمد على سوائل للكريمة و البشاميل ساخنة هتسويها.

مرض اول طبقة و فوقها كبشة من الكريمة بالفراخ و رشه جبن محترمة و رشة بشاميل وتبدأ بالدور التاني بنفس الطريقة و التالت ونقفل بباقي كمية البشاميل.

يفضل تترك الصينية ساعة قبل دخولها الفرن في مكان دافئ والسوائل الدافئة

تدخل فرن حامى لمدة من ٢٥ الى ٣٠ دقيقة وتهدى وتقطع وتقدم .