تعتبر طريقة عمل لفافات الجبن بالمارتديلا وصفة شهية ولذيذة مقتبسة من المطبخ الأمريكي، ويمكن تحضيرها بشكل مختلف عن لفائف البيض العادية، ويمكن تقديم هذه الوصفة على العشاء أو على وجبة الفطور وسوف تنال إعجاب الاطفال والكبار.

أكلات سورية مشهورة .. طريقة عمل الكيش بالبروكلي

أكلات خليجية.. طريقة عمل كبسة لحم بنكهة البرتقال

وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل لفافات الجبن بالمارتديلا ، وهذ أحد المخبوزات الأمريكية الشهيرة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في وقت سريع؛ حيث أنها تستغرق حوالي 45 دقيقة ، وتكفي هذه المقادير بحوالي ١٢ شخصا ، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل لفافات الجبن بالمارتديلا

مقادير طريقة عمل لفافات الجبن بالمارتديلا :
1 عبوة (8 أوقية) أنبوب عجين كرواسون مبرد
12 شريحة جبن سويسري، شرائح رقيقة
6 شرائح مارتديلا
6 شرائح ديك رومي مدخن
¼ كوب زبدة
1 ملعقة كبيرة مستردة
½ ملعقة صغيرة بودرة بصل
1 ملعقة صغيرة بذور سمسم
1 ملعقة كبيرة بصل أخضر، شرائح رقيقةرشة ملح وفلفل

طريقة عمل لفافات الجبن بالمارتديلا :
_ سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، رشي صينية فرن برذاذ الطبخ غير اللاصق واتركيها جانبا.
_ على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، افردي عجينة الهلال وقومي بإلصاقها ببعضها البعض بحيث يصبح لديكِ مستطيلاً حوالي 12 × 8 بوصة.
_ وزعي فوقها شرائح المارتديلا و 4 - 6 شرائح جبن.
_ أضيفي شرائح الديك الرومي ثم حوالي 6 شرائح أخرى من الجبن. لفي المستطيل بدءاً من الجانب الطويل ثم أحكمي إغلاق اللفافة.
_ قطعي اللفافة إلى نصفين، ثم قطعي كل لفافة إلى 6 شرائح. يجب أن يصبح لديك حوالي 12 لفة.
_ في المايكرويف، ذوبي الزبدة مع الخردل، بودرة البصل، بذور السمسم، البصل الأخضر وقليل من الملح والفلفل حوالي لمدة 30-40 ثانية.
_ ضعي كل اللفافات على صينية فرن على مسافات متباعدة متساوية حوالي 1 بوصة.
_ بمجرد أن يذوب خليط الزبدة، ادهني لفافات الجبن بمزيج الزبدة. واخبزيه لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا، ثم يقدم .