EN
ترغب الكثير من النساء تعلم طرق جديدة ومميزة لعمل مكرونة فى المنزل حيث أنها من أشهى الأكلات التى يحبها الأطفال والكبار.
نقدم لكم طريقة عمل مكرونة بشاميل بالصلصة الحمراءبخطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
مقاديرمكرونة بشاميل بالصلصة الحمراء
مكرونة قلم مسلوقة
بصل مبشور
سمنة
بهارات
ملح
فلفل أسود
نصف كوب دقيق
2 كوب حليب
2 كوب صلصة طماطم
طريقة عمل مكرونة بشاميل بالصلصة
- فى حلة على نار هادئة سخني السمنة على النار ثم ضيفي الدقيق وقلبيهم جيدا حتى يصبح ذهبي اللون ثم ضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب من حين لآخر
- أضيفي الصلصة الحمراء والملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبيهم جيدا حتى تحصلى قوام كريمي
- رشي على البصل الملح والفلفل الأسود ثم ضعي المكرونة وقلبيهم جيدا وتوضع في قالب بايركس مدهون بالسمنة ثم ضعي عليهم البشاميل بالصلصة الحمراء وادخليها الفرن حتى اكتمال النضج.
