يحتوي الزبادي على العديد من الفوائد الصحية، ومن أهمها البروبيوتيك، ومنالمعروف على نطاق واسع أن البروبيوتيك مفيدة للهضم، وفي إحدى الدراسات ، أظهر مرضى القولون العصبي الذين تناولوا الزبادي أو الحليب المخمر بانتظام الذي يحتوي على بروبيوتيك معين ، Bifidobacteria ، تحسنًا دائمًا في الانتفاخ .
فوائد الزبادي
1- الهضم
غالبًا ما يوصى بالزبادي الذي يحتوي على البروبيوتيك النشط للوقاية من الإسهال والإمساك المرتبطين بالمضادات الحيوية أو تخفيفهما ، وهو استخدام تدعمه العديد من الدراسات للتخلص من آلام المعدة.
2- يساعد على منع هشاشة العظام
يحتوي الزبادي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على كثافة العظام ، بما في ذلك الكالسيوم والبروتين والبوتاسيوم والفوسفور وفيتامين د، وجد الباحثون أن ثلاث حصص يومية من منتجات الألبان ، مثل الزبادي ، قد تساعد في منع هشاشة العظام
3- يحسن توازن بكتيريا الأمعاء
ازداد الفهم العلمي لبكتيريا الأمعاء وأهمية وجود ميكروبيوم صحي بشكل كبير خلال العشرين عامًا الماضية، يُعتقد الآن أن توازن بكتيريا الأمعاء عامل مهم في التهاب المفاصل الروماتويدي والسرطان وأمراض القلب بالإضافة إلى الحفاظ على وزن صحي ومزاج إيجابي وبشرة صحية.