فتة ورق عنب بالزبادي من الأطباق الرئيسية الغير تقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، ورغم يتمتع بمذاق شهي ولذيذ.

كشفت الشيف سارة عبد السلام عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي فيسبوك، عن طريقة عمل فتة ورق عنب بالزبادي بمذاق لا يقاوم.

مقادير فتة ورق عنب بالزبادي

كيلو ونصف ورق عنب مستوي
نصف كيلو زبادي
نصف كوب دبس رمان
٢كوب حبوب رمان
حزمة نعناع
ثوم مفروم
سمنة
ملعقة كبيرة نعناع جاف
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
ملح
فلفل اسود
نصف كوب لوز محمر

طريقة تحضير فتة ورق عنب بالزبادي

عمل الطشة:
يوضع ملعقة من السمنة في طاسة ويضاف لها الثوم المفروم والكزبرةوتقلب ويضاف قليل من زيت الزيتون.
لعمل الصوص:
في بولة نضع الزبادي و قليل من الثوم والنعناع الجاف وزيت زيتون وملح وفلفل اسود ويقلب.
لتجميع الفتة:
في طبق تقديم يضاف الخبز المحمر ويضاف عليه ورق العنب و يضاف الزبادي على الوجه و نضيف دبس الرمان على الطبق ثم تضاف التقلية على الوجه و يضاف الرمان على الفتة ويقدم بالهنا والشفا.