فتة دجاج بالزبادي والحمص من الأطباق الرئيسية التي يمكنك تجديد سفرتك من خلال إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك و ضيوفك في المنزل أيضا فهي تتمتع بمذاق لذيذ.

قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك،

طريقة عمل فتة دجاج بالزبادي والحمص في المنزل بأسهل الخطوات.

مقادير فتة دجاج بالزبادي والحمص

٣صدور دجاج
٢ بصلة جوليان
٦ فص ثوم شرائح
نصف كوب كزبرة مفرومة
٢ كوب حمص مسلوق
٢ ملعقة صغيرة سبع بهارات
ملح وفلفل أسود
مرقة دجاج
سمنة
٣ كوب أرز بسمتي أبيض مسلوق
خبز لبناني محمر
لعمل صوص الزبادي :
٢ كوب زبادي
٤ ملعقة كبيرة طحينة
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة
رشة جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون

طريقة تحضير فتة دجاج بالزبادي والحمص

يشوح البصل مع الثوم في السمنة سريعاً وتضاف كل التوابل. تضاف صدور الدجاج وتشوح مع الخليط. يضاف الحمص والكزبرة ويضاف ٢كوب مرقة . يترك الخليط ليغلي على النار ويتشرب المرقه.

لتحضير صوص الزبادي تخلط كل المكونات معاً وتترك جانباً لحين الاستخدام.

لتجميع طبق الفته يضاف الخبز المقلي ويغطى بالأرز. يضاف صوص الزبادي ومن ثم تضاف صدور الدجاج مع خليط البصل والحمص.

يقدم الطبق مع شرائح الليمون.