EN
شنت لجنة مراقبة الأغذية بمديرية صحة قنا ، حملة مداهمات وتفتيش لعدد من المنشآت الغذائية بمركز قوص ، أسفرت عن إغلاق ٦ منشآت غذائية و تحرير ٢٠ محضر مخالفة صحية، إضافة لاعدام ٢٤٠ كيلو جرام غير مطابقة للمواصفات، مع توجيه بإغلاق منشآت أخرى لوجود نقص شديد فى الاشتراطات الصحية.
جاء ذلك خلال حملة تفتيش و مداهمات شنتها إدارة مراقبة الأغذية تنفيذاً لتوجيهات الدكتور راجي تاوضروس، وكيل وزارة الصحة بـ قنا ، لإدارة الطب الوقائى بقيادة الدكتور خالد الزمقان، مدير إدارة الطب الوقائى بالمديرية، والدكتور أحمد محمد دنقل، مدير إدارة مراقبة الأغذية بعمل حملات مكثفة على منافذ تقديم الأغذية خلال أيام العيد وذلك بهدف التأكد من سلامة تداول الأغذية ومتابعة أماكن التصنيع والتجهيز والتخزين.
و أعدمت اللجنة، ٢٤٠ كجم مخلل بها تغير فى الخواص الطبيعية وظهور علامات التلف عليه وتحرر عن ذلك محضر جنحة صحية، كما خاطبت الجهات المختصة لوقف وغلق فورى لمعمل تصنيع مخللات ، لحين استيفاء الاشتراطات الصحية، حيث تبين وجود نقص شديد في الاشتراطات الصحية مما يشكل خطر داهم يستلزم الإيقاف الفورى، مع ضبط كميات مخلل بصل و باذنجان تقدر بحوالي ٣٦٠ كجم، جرى إرسال بياناتها للنيابة العامة.
كما تفقدت اللجنة ٨ منشآت غذائية آخرى وتم أخذ ١٦ عينة أغذية مختلفة وإرسالها للمعامل للوقوف على مدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، وتحرير ٦ محاضر جنحة صحية للمسؤولين لعدم الإلتزام بقواعد النظافة الصحية وعدم استيفاء المنشآت الغذائية للاشتراطات الصحية لتداول الأغذية.
وحررت اللجنة ١٤ محضر جنحة صحية للعاملين لعدم حملهم و استخراجهم لشهادات صحية، مما تم إخطار الجهات المختصة لغلق منشأة غذائية لعدم وجود ترخيص و الإيقاف الفوري لـ ٦ منشآت غذائية لنقص الشديد في الاشتراطات الصحية ووجود مواسير الصرف في أماكن تداول الأغذية مما يمثل خطراً داهم على الصحة العامة.
ضمت اللجنة كل من: طارق عريان، مراقب عام مراقبة الأغذية، أبانوب موريس مكرم، مفتش الأغذية، بالاشتراك مع مكتب مراقبة الأغذية بإدارة قوص الصحية، بإشراف أحمد عبد النبي محمد، رئيس المكتب، و مفتش الأغذية أحمد محمد عبد الستار محمود.
