يحتفل المصريون بعيد شم النسيم بأكثر من طريقة منها تناول البيض وتلوينه، لذلك نقدم في هذا التقرير طريق عمل سلطة البيض في 5 دقائق فقط.

طريقة عمل سلطة الرنجة مع الطحينة

شم النسيم على الأبواب .. طريقة عمل سلطة الرنجة

مقادير سلطة البيض

8 بيضات
نصف كوب مايونيز
1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
كوب بصل أخضر مفروم
الملح والفلفل حسب الذوق
نصف ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة عمل سلطة البيض

1- ضعي البيض في قدر وغطيه بالماء البارد، ثم يُغلى الماء ويُرفع فورًا عن النار.

2- غطي البيض واتركيه في ماء ساخن لمدة 10 إلى 12 دقيقة، يرفع من الماء الساخن ويبرد ثم يقشر ويقطع.

3- نضع البيض المفروم في وعاء ونقلب المايونيز والخردل والبصل الأخضر.

4- يتبل بالملح والفلفل والبابريكا.

5- يقلب ويقدم على الخبز أو البسكويت المفضل لديك.