على الطريقة اللبنانية.. تحضير ورق عنب بدبس الرمان مع الشيف نورهان|فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل، خلال برنامج "سفرة دايمة"، المذاع على فضائية "صدى البلد"، اليوم الخميس، طريقة عمل "ورق عنب بدبس الرمان".

مقادير ورق عنب بدبس الرمان:

ورق عنب + ماء مغلي

الحشوة:

بصل مفروم + ملح + ليمون

بهار حلو أو بابريكا + 15 جم سماق

بقدونس مفروم + نعناع فريش

طماطم مكعبات

200 جم أرز مصري مغسول

500 مللي زيت زيتون

100 مللي دبس الرمان

خل عنب

80 مللي زيت زيتون

15 مللي عصير ليمون

15 مللي دبس رمان

100 مللي ماء مغلي + بهار حلو أو بابكريكا

التزيين: رمان فريش