يعد الكحك أحد رموز الفرحة التي يعبر عنها المصريين عند استقبال عيد الفطر، ولأهميته يستعد له الأهل والمحلات يصنعه قبل العيد بأيام.

ومع قرب انتهاء شهر رمضان الكريم، وحلول عيد الفطر المبارك، رصدت عدسة صدي البلد مراحل تصنيع كحك العيد في إحدي المحلات.

وظهر في الفيديو مراحل التصنيع بداية من وضع المكونات و عجنها و تشكيلها حتي شكلها النهائي بعد التسوية.

الكحك في الدولة الفرعونية

يرجع أصل الكحك المصري إلي الحضارة الفرعونية، عندما وجد علي جدران مقبرة الملك “رخ مى رع"، نقوش توضح كيفية صناعة الكحك ، وكانت تقوم زوجات الملوك تقدمه إلي الكهنة يوم تعامد الشمس على وجه الملك خوفو.