EN
تعتبر طريقة عمل عصير العناب في المنزل أحد طقوس شهر رمضان، وفي الغالب لا يعرف أغلبنا عمله بنفس المذاق الذي نحصل عليه عند شرائه جاهزا، ولكن الوصفة التالية سوف تبهركم في المذاق.
وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل عصير العناب بخطوات سهلة وبسيطة، وبدون تكلفة باهظة، ولن تستغرق سوى 3 ساعات دقائق لتحضيرها، وهي تكفي لعمل 5 أكواب كبيرة من عصير العناب، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل عصير العناب
مقادير طريقة عمل عصير العناب :
كوب كركديه
نصف كوب تمر هندي
ماء
سكر حسب الرغبة
مكعبات ثلج
طريقة عمل عصير العناب :
- ننقع الكركديه لمدة ساعة، وننقع التمر هندي لمدة ٣ ساعات "كلاً منهما على حدة في إناء" .
- ثم نضع الكركديه على النار حتى يغلي، ونضع التمر هندي على النار حتى يغلي جيداً "كلاً منهما على حدة في إناء ".
- ثم نقوم بتصفية كلاً منهما ونحليه بالسكر "كمية السكر حسب الرغبة".
- ثم في أكواب التقديم نضع ثلثين الكوب كركديه، وثلث الكوب تمر هندي، ثم نضع مكعبات الثلج ويقدم عصير العناب .
