هل تبحثين عن طريقة عمل سلطة الدجاج السريعة (سلطة سيزار) ، والتي تعد وصفة سهلة وسريعة يمكن تجربتها على مائدتك في رمضان والتي تساعدك على الشبع وفقدان الوزن، إليك الخطوات والمقادير ، وفقا لموقع food.ndtv:

مقادير سلطة سيزار

1/2 من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد
2 كوب مرق دجاج بدون ملح مضاف
1 ملعقة صغيرة بذور كمون
1 صغير ربع ملعقة
صغيرة ملح أو أكثر حسب الحاجة
1/2 كوب زبادي عادي قليل الدسم
2 ملاعق كبيرة مايونيز قليل الدسم
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة صغيرة مقشرة جذر زنجبيل طازج مبشور ناعماً
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة كركم مطحون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف (اختياري)
1/2 خيار ، منزوع البذور
1/3 كوب أوراق كزبرة طازجة

بطريقة غير تقليدية .. سلطة شاورما الدجاج

سهلة ولذيذة .. طريقة عمل سلطة البطاطس

طريقة تحضير الوصفة

1-في مقلاة كبيرة ضعي قطع صدور الدجاج و أضيفي المرق والماء الكافي لتغطيته الدجاج

2-على نار متوسطة عالية يُغطى الدجاج ويُترك ليغلي، ثم يُرفع فورًا عن النار ؛ ويترك لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج تمامًا.

3- في وعاء يغطى الدجاج ويترك ليبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل على نار متوسطة ويُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك بشكل متكرر .

4-اخفقي الزبادي والمايونيز وعصير الليمون معًا في وعاء متوسط.

5-يُضاف الزنجبيل والكزبرة والكركم والفلفل الأسود وبذور الكمون المسحوقة ومعجون الثوم والملح مع التحريك لتشكيل تتبيلة .

6-قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء مع الخيار والكزبرة.