كيكة جوز الهند من الحلويات الخفيفة التي تحتوي على مذاق لذيذ وغني، ويمكن تحضير كيكة جوز الهند بخطوات بسيطة.

بمذاق مختلف.. طريقة تحضير الأرز المعمر الحلو بالخطوات

طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش

مقادير كيكة جوز الهند

2 كوب دقيق

ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة بيكنج بودر

جوز هند ناعم

كوب سكر

كوب زبدة

2 بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة صغيرة جوز هند مجفف

كوب لبن

للتزيين:

1 عبوة لبن مركز

جوز هند ناعم

طريقة تحضير كيكة جوز الهند

* سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

* ادهني قالب الكيك بمادة دهنيه ودقيق.

* اخفقي الزبدة مع السكر حتى يذوب السكر تماما.

* ثم ضيفي البيض واستمري في الخفق حتى يصبح هش وبرغوة عالية.

* ضيفي جوز الهند إلى الحليب وضعيه الى الخليط.

* ثم ضعي الملح والكيك شيف والفانيليا إلى الدقيق وقلبيهم جيدا.

* أضيفي الدقيق إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط تماما.

* ضعي الخليط في قالب الخبز وادخليها الفرن.

للتزيين:

* ادهني القالب بالحليب المركز ثم رشي عليها جوز الهند وقدمي كيكة جوز الهند.