زيت الأرجان مليء بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة إلى جانب المركبات النشطة مثل البوليفينول والستيرول والتوكوفيرول والتريتربين والسكوالين والزانثوفيل والكاروتينات وحمض الأوليك ومضادات الأكسدة القوية الأخرى.
ويحتوي زيت الأرجان أيضًا على عناصر غذائية مثل البروتين والألياف وفيتامين هـ وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
فوائد زيت الأرجان
1. يحمي القلب
يساعد زيت الأرجان على موازنة مستويات الكوليسترول في الجسم، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم لهذا الزيت إلى خفض مستوى الكوليسترول السيئ وزيادة مستويات الكوليسترول الحميد، هذا يساعد على منع تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية وغيرها من مشاكل القلب والأوعية الدموية الخطيرة التي يسببها الكوليسترول.
2. جيد للبشرة
يساعد زيت الأرجان على تعزيز ترطيب البشرة وتفتيح البشرة وتقليل التجاعيد إلى جانب علامات التمدد والبقع الداكنة وحب الشباب، يساعد في علاج أنواع مختلفة من الالتهابات الجلدية ويمنع شيخوخة الجلد، يساعد وجود فيتامين E وعدد كبير من مضادات الأكسدة في تقليل أي نوع من الضرر الناتج عن الإجهاد التأكسدي للجلد.
3. يساعد على الهضم
في العديد من البلدان ، يستخدم زيت الأرجان كزيت غمس وتتبيل للسلطة أو يتم رشه فوق منتجات اللحوم المشوية، عند تناوله عن طريق الفم ، يمكن أن تساعد المركبات العضوية في زيت الأرجان في زيادة مستوى البيبسين في المعدة وبالتالي تعزيز عصارة المعدة وتعزيز عملية الهضم بكفاءة.