يحتوي الباذنجان على العديد من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم، ويمكن تقديم الباذنجان بالعديد من الوصفات المختلفة والمميزة.

طريقة عمل البانية المقرمش في البيت.. فيديو

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بطعم مميز

وإليكم طريقة تحضير بيتزا الباذنجان بالخطوات.

مقادير بيتزا الباذنجان

٢ باذنجان كبير

٢ملعقة كبيرة زيت زيتون

٢ ملعقة صغيرة توابل ايطالى

٢ كوب موتزاريلا مبشورة

١٠٠جرام سلامى

لصوص المارينارا

طماطم

ريحان طازج

اوريجانو

زيت زيتون

ملح وفلفل أسود

ثوم مفروم

صلصة طماطم

طريقة تحضير بيتزا الباذنجان

1- قطعي الباذنجان شرائح عريضة

2- ضيفي على الوجه الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون

3- يمكن إضافة الثوم والاويجانو

4- ترص في صينية وتوضع في الفرن لتشوى حوالي 10 دقيقة

5- أفرمي الطماطم مع الريحان الطازج والأوريجانو

6- ضيفي زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود

7- شوحي الثوم في زيت الزيتون

8- ضيفي صلصة الطماطم وخليط الطماطم والريحان ويقلب كل الخليط على النار

9- ضعي على الوجه خليط الطماطم والسلامي والجبنة الموتزايلا ورشة فلفل أسود

10- توضع في الفرن حتى تمام النضج

11- تقدم مع صوص المارينارا وتزين بالريحان