تحتار العديد من السيدات خلال شهر رمضان في تقديم وجبات الإفطار، وتفضل الكثير منهن اختيار الأكلات الجديدة والمختلفة لتقديمها على مائدة الإفطار لأسرتها.

وإليكم طريقة تحضير كفتة مشوية مع بطاطس المشوية والحلو صينية بسبوسة بالمكسرات لـ الإفطار.

طريقة مبتكرة لعمل البسبوسة بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى

طريقة عمل لفائف قمر الدين بطعم لذيذ

مقادير كفتة مشوية

لحم مفروم

كمون

بهارات

ملح – فلفل

زعتر بودرة

جنزبيل بودرة

حبهان بودرة

ماء بصل

ماء طماطم

تفل بصل

طريقة تحضير كفتة مشوية

1- باستخدام كبة كهربائية اخلطي اللحم المفروم مع البهارات وتفل البصل

2- صبعيها على الاسياخ باستخدام ماء البصل والطماطم اشويها على الشواية الساخنة تماما، حتى تأخذ لون ثم ادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها على الإفطار

مقادير بطاطس مشوية بالأعشاب

بطاطس

زعتر

بقسماط

كمون

زيت زيتون

ثوم

روزماري

بابريكا

ملح – فلفل

طريقة تحضير بطاطس مشوية بالأعشاب

1- افرمي الثوم مع زيت الزيتون مع الاعشاب واضيفي البابريكا والبقسماط

2- قطعي البطاطس شرائح عريضة ثم تبليها بالخليط

3- واشويها على الشواية ثم قدميها على الإفطار

مقادير بسبوسة بالمكسرات

500 جرام دقيق سيمولينا

50 جرام جوز هند

5 جرام بيكنج بودر

175 مل لبن أو ماء حسب الرغبة

175 جرام سكر

100 جرام سمـن

50 جرام عسل جلوكوز

بندق

كاجو

فستق

لوز

الشربات

250 جرام سكر

250 مل ماء

عصرة ليمون

طريقة تحضير بسبوسة بالمكسرات

1- إخلطي في العجان السمنة و السكر ثم ضيفي دقيق السيمولينا و عسل الجلوكوز

2- ضيفي اللبن و جوز الهند و الماء و اعجنيهم

3- ضعي ورق زبدة في صينية مدهونة ثم ضعي خليط البسبوسة

4- زينيها بالبندق و الفستق و الكاجو و اللوز و ادخليها الفرن حتي النضج ثم ضيفي الشربات

طريقة تحضير الشربات

1- ضعي الماء و السكر و الليمون علي النار حتي الغليان و الوصول للقوام المطلوب