طريقة عمل الزلابية المقرمشة بأقل المكونات

تبحث ربات المنزل عن طرق عمل حلويات سهلة وغير مكلفة، ونقدم لك اليوم طريقة عمل  زلابية  مقرمشة بأقل المكونات .  

مقادير الزلابية

2 كوب من الدقيق.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب ماء.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من النشا الأبيض.
ملعقة كبيرة من الزيت.
كوبان من القطر المعد مسبقًا.
زيت للقلي.
طريقة عمل العوامة:
1. بداية نقوم بخلط المكونات الجافة معًا (الدقيق والنشا والملح).

2. اخلطي الخميرة والسكر والقليل من الماء الدافيء معًا، واترك الخليط جانبًا لمدة 10 دقائق ثم أضفها إلى المكونات الجافة.

3. أضيفي بقية المكونات معًا واعجنيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة.

4. تترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى تتخمر جيدًا.

5. سخني زيت القلي جيدًا.

6. اصنع كرات صغيرة من العجينة يمكنك استخدام أكياس الكريمة أو باستخدام المعلقة، ومن ثم ضعها  على الزيت الحار.

7. عندما تحصل على اللون الذهبي للعوامة يتم إزالتها من الزيت وتترك في المصفاة قليلًا وتوضع بعدها بالقطر لمدة دقائق ثم توضع في طبق التقديم.

8. يمكنك تزيينها باستخدام جوز الهند أو الفستق المطحون وبالهنا والشفا.