قدم الشيف أسامة السيد ، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة سلطة البطاطس المسلوقة.

سلطة البطاطس المسلوقة:

مقادير :

4 بطاطس

¼ فنجان خل

2 ملعقة كبيرة زيت

فلفل اسود ناعم

ملح

رشة شطة

فص ثوم مهروس

2 ملعقة بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

1-قى اناء به ماء و ملح قومي بسلق البطاطس (بدون تقشيرها) و تركها لمدة ربع ساعة على نار هادئة بعد الغليان حتى تمام النضج.

2-صفي البطاطس و قشريها بينما هى مازالت ساخنة ثم اتركيها تبرد

3-قطعي البطاطس مكعبات صغيرة

4-اخلطى الثوم و الملح و الفلفل و الشطة ثم ضيفيهم على البطاطس

5-ضيفي الخل و قومي بالتقليب و الخلط حتى تتخلل التتبيلة كل حبات البطاطس

6-ضعيهم فى طنجرة التقديم و رشي على الوجه قليل من الزيت و البقدونس

يحتوي طبق متوسط الحجم منها علي 250سعر حراري.