يعتبر القرنفل من التوابل الرائعة ذات المذاق الرائع والرائحة الرائعة، وقد وجد تطبيقه في الطب التقليدي ، حيث تحتوي أربعة جرامات من هذه التوابل على الكمية اليومية الموصى بها من المنجنيز، والذي يلعب دورًا مهمًا في وظائف المخ وقوة العظام.

وقالت الدكتورة تانيا أولاجديجا اخصائية التغذية، أن القرنفل له تأثير إيجابي على الصحة العامة، ويطلق عليه البعض الأسبرين الطبيعي.

فوائد القرنفل

وتابعت اخصائية التغذية، أن تم استخدام القرنفل لعلاج عسر الهضم، والنقرس، والالتهابات الفطرية، ومشاكل الجهاز التنفسي، وآلام الأسنان، ومشاكل الجهاز الهضمي.

وأضافت أن القرنفل يساعد في علاج الأمراض ويحمي الكبد ويساعد على استقرار نسبة السكر في الدم.

ويمكن تحضير شاي القرنفل بغلي 1-3 فصوص في 300 مل من الماء حتى الغليان، ويمكن تحلية الشاي بالعسل وإضافة بضع قطرات من الليمون ، ويمكن تناوله في أي وقت من اليوم ، لكن يجب عليك تناوله لا تشرب أكثر من واحدة أيضًا.