الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

أطعمة صحية يمكن تناولها دون زيادة الوزن

صدى البلد

كثيرًا ما يُنصح أخصائيو الحميات، بتناول الطعام حتى يصلوا إلى الشبع، ولكن المشكلة هي أن الأطعمة المختلفة لها تأثيرات متباينة على نطاق واسع على الجوع والامتلاء، على سبيل المثال، أن بعض الأطعمة التي تشعرك بالشبع تجعلك بوزن زائد.

 

وكشف موقع MSN مجموعة أطعمة صحية يمكنك تناولها دون زيادة في الوزن وتشعرك بالشبع في آن واحد.

 

١- البيض
فإن البيض مغذي للغاية ووفير في العديد من العناصر الأساسية، ويحتوي صفار البيض على غالبية العناصر الغذائية وما يقرب من نصف البروتين الموجود في البيضة.

فالبيض عبارة عن بروتين كامل، مما يعني أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.


ووفقًا للعديد من الدراسات، كان الأشخاص الذين تناولوا البيض في وجبة الإفطار أكثر شبعًا واستهلكوا سعرات حرارية أقل على مدار اليوم مقارنة بأولئك الذين تناولوا الخبز على الإفطار.

وأشارت إحدى الدراسات إلى أن الأشخاص الذين تناولوا البيض في وجبة الإفطار فقدوا وزنًا أكبر وكان مؤشر كتلة الجسم لديهم (BMI) أقل من أولئك الذين تناولوا الخبز.

ويحتوي البيض على نسبة عالية من العناصر الغذائية ونسبة عالية من البروتين عالي الجودة. 

 

٢- دقيق الشوفان

دقيق الشوفان عبارة عن حبوب أو عصيدة ساخنة يتم تناولها عادة على الإفطار، ويأتي في المرتبة الثانية على مقياس الشبع. ويرجع ذلك إلى محتواه العالي من الألياف وكذلك قدرته على امتصاص الماء مما يجعله خيارًا شائعًا لتناول الإفطار.

 

٣- البقوليات

‏تشتهر البقوليات مثل الفول والبازلاء والعدس باحتوائها على نسبة عالية من الألياف والبروتين، كما أن لديها كثافة طاقة منخفضة، مما يجعلهم طعامًا مُرضيًا قد يساعدك على إنقاص الوزن.


-