مكرونة حارة بالسجق من الأطباق الرئيسية التي تتمتع بمذاق شهي ولذيذ، فيمكنك إعدادها وتحضيرها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك أيضا .

قدمت الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا المذاع على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل مكرونة حارة بالسجق في المنزل بأسهل الخطوات.

مقادير مكرونة حارة بالسجق

1 مكرونة فرن

نصف كيلو سجق

1 بصل

2 فص ثوم

1 فلفل حار

1 فلفل أخضر

2 كوب طماطم مبشورة

3 ملعقة كبيرة صلصة

ملعقة كبيرة سمنة

ملح و فلفل

رشة بهارات

رشة جوزة الطيب

5 كوب بشاميل

كوب جبن رومي مبشور

نصف كوب جبن موتزاريلا مبشور

طريقة تحضير مكرونة حارة بالسجق

- في حلة على النار يشوح البصل في السمن مع الفلفل والسجق ويتبل بالمح والفلفل .

- تضاف الصلصلة والطماطم المبشورة وقليل من الماء وتترك لتغلى قليلا .

- تضاف المكرونة المسلوقة إلى خليط السجق .

- في بايركس تضاف المكرونة بالسجق ويضاف البشاميل والجبن المبشور على الوجه .

- تترك فى الفرن حتى يتحمر الوجه وتقدم .