يظل فيتامين ج (أو حمض الأسكوربيك) من المغذيات الدقيقة الأساسية في الإنسان، ويلعب دورًا حاسمًا في دعم مختلف جوانب جهاز المناعة، كمضاد قوي للأكسدة، فهو يقوي أيضًا دفاعات الجسم الطبيعية.
ووفقًا لموقع india، أن فيتامين ج هو عنصر غذائي أساسي لتعزيز المناعة، ولوحظ أن المرضى الذين يعانون من الأمراض غير المعدية الشائعة، مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم، يحتاجون إلى فيتامين ج أكثر من غيرهم، بسبب الإجهاد التأكسدي المرتفع الذي لوحظ في هؤلاء المرضى.
وعلى وجه التحديد، المرضى الذين يعانون من مرض السكري لديهم 30٪ تركيز فيتامين سي أقل من غير المصابين بالسكري، يمكن للأفراد زيادة مدخولهم الغذائي المعتاد من خلال مكملات فيتامين ج، بالإضافة إلى نظام غذائي غني ومتوازن، يشمل الأطعمة الحمضية والطماطم.
علق الدكتور باراغ شيث، مدير الشؤون الطبية العالمية، يقدم فيتامين سي فوائد صحية رائعة، مثل تعزيز المناعة ومستويات مضادات الأكسدة، ويجب تشجيع تناول كمية كافية يوميًا، والتي يمكن أن تفيد المناعة وتعزز الصحة والرفاهية بشكل عام.